西班牙葡萄酒是被世界忽略的舊世界，更被很多人忽略，要不是在國內有很多相對比較便宜的桃樂絲葡萄酒賣，可能西班牙的葡萄酒就不會被人提起了，要知道，西班牙的葡萄酒產地量居世界第三位，而且有很多質量非常的葡萄酒，更值得慶幸的是它不像法國葡萄酒被世人投注了大量的目光，也不像加州的葡萄酒，有媒體替他宣傳炒作，我們還可以得到更加實惠的價格。
西班牙的葡萄種植歷史大約可以追溯到公元前4000年，在公元前1100年，腓尼基人開始用葡萄釀酒，但是西班牙葡萄酒的歷史并沒有任何值得炫耀的光輝，直到1868年，法國葡萄園遭受根瘤蚜蟲病的災難，很多的釀酒師，他們多數是來自波爾多，來到了西班牙的RIOIA，帶來了他們的技術與經驗，這才讓西班牙的葡萄酒進入騰飛期。。。