貴州五朝史館酒業(yè)有限公司隸屬于貴州中鑒酒業(yè)集團(tuán)有限公司，中鑒酒業(yè)源自于1862年創(chuàng)辦的陳氏燒坊，距今已有百余年歷史。釀酒技藝于2021年被評(píng)為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，并于同年與被譽(yù)為酒界“黃埔軍校”的江南大學(xué)展開(kāi)深入合作。是一家集釀造、研發(fā)、全鏈條銷售于一體的現(xiàn)代化酒業(yè)公司。歷經(jīng)多年發(fā)展，擁有釀酒、實(shí)體銷售、電商等多個(gè)子公司?，F(xiàn)擁有品牌代理、品牌開(kāi)發(fā)、私藏定制、酒旅融合、實(shí)體體驗(yàn)、電子商務(wù)六大成熟業(yè)務(wù)。

清道光年間，川鹽入黔，赤水河道開(kāi)修，各地商賈云集茅臺(tái)，商業(yè)繁榮，釀酒事業(yè)隨之興起。出現(xiàn)了“家唯儲(chǔ)酒買，船只載言多”的盛況。此后十?dāng)?shù)年間，各家燒坊林立而起，陳天酉先生創(chuàng)立的陳氏燒坊應(yīng)運(yùn)而生。此后一百余年間，陳氏族人苦心鉆研釀酒技藝，形成了陳家獨(dú)/特的釀酒秘/方，代代相傳。(至多時(shí)在鎮(zhèn)上開(kāi)了7家陳氏燒坊，成為平民化釀酒作坊的代表。民國(guó)時(shí)期，陳氏燒坊第/二代傳承人陳耀譜在貴陽(yáng)朱昌鎮(zhèn)再建了一個(gè)陳氏燒坊。因成熟的釀酒技藝以及獨(dú)/特的醬酒風(fēng)味，陳氏醬酒遠(yuǎn)銷四川、湖南、廣西等地方，陳氏燒坊快/速發(fā)展，成為朱昌規(guī)模很為大的釀酒燒坊之一。陳氏燒坊第三代傳人陳祖玖先生于1929年正式接管，因中國(guó)正經(jīng)歷一系列變革，開(kāi)始收攏釀酒事業(yè)。五六十年代，第四代傳人陳德銀正式接收陳氏燒坊，因特/殊原因中斷大規(guī)模釀酒行為，只是私下釀造少量酒供家族引用。)上世紀(jì)90年代，陳氏燒坊第五代傳人陳福祥、陳福偉兩兄弟接手振興祖業(yè)的擔(dān)子，在茅臺(tái)鎮(zhèn)上壩村開(kāi)坊釀酒。2005年在貴陽(yáng)市朱昌鎮(zhèn)建立了灌裝生產(chǎn)基地。2012年建立醬宗源釀酒基地。