長沙壇壇香調(diào)料食品有限公司成立于2002年，公司與湖南農(nóng)業(yè)大學深度合作，集產(chǎn)學研于一體，依托湖南農(nóng)大雄厚的科技實力、先進的科學技術、權(quán)威的科研隊伍，在全國知名食品專家夏延斌博導、省科技創(chuàng)新帶頭人、果蔬加工博士鄧放明教授為首的科研骨干隊伍帶領下，公司用現(xiàn)代科技生產(chǎn)傳統(tǒng)食品，成長為湖南辣椒行業(yè)的一家高新技術企業(yè)。 公司在辣椒這個小小的農(nóng)產(chǎn)品上做文章，并力求做透、做深、做全面，與湖南農(nóng)業(yè)大學先后共建了“湖南省發(fā)酵食品工程技術研究中心”、“國家農(nóng)產(chǎn)品加工蔬菜加工分中心”等科技平臺。通過這些平臺，公司成為湖南辣椒行業(yè)為數(shù)不多把科研放在首位并獲得眾多科技成果的企業(yè)