凱里市明洋食品有限責任公司，是一家集科研、產(chǎn)品開發(fā)、農(nóng)副產(chǎn)品加工、銷售為一體的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，有職工126人其中初中級技術人員32人。是貴州省百強重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和貴州省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)，還是國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目和國家富民強縣項目的實施單位。企業(yè)通過了IS09001質(zhì)量管理體系和HACCP食品管理體系雙項認證，榮獲了“貴州省產(chǎn)品”、“貴州省商標”、“黔東南州重合同守信用單位”、“2006-2009年度凱里市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”， 等多項殊榮。并在全州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點農(nóng)頭龍頭企業(yè)評比中排名，公司以辣椒、西紅柿、生姜等農(nóng)副產(chǎn)品為原料，生產(chǎn)具有自主知識產(chǎn)權的“玉夢”牌系列食品。 
    公司主營的凱里紅酸湯和糟辣椒系列產(chǎn)品以西南大學食品科學學院為技術依托，以貴州山區(qū)優(yōu)質(zhì)紅辣椒、西紅柿、生姜、木姜子、糯米等農(nóng)副產(chǎn)品為主料。公司每年采購三千多噸紅辣椒、西紅柿等農(nóng)副產(chǎn)品，直接帶動了黔東南、黔南九縣兩市一區(qū)近三萬農(nóng)民的致富。 
    為做大做強地方特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，公司正在籌備建設“玉夢圓”凱里紅酸湯連鎖加盟總店和民族特色餐飲培訓中心，計劃每年招收1000名左右的農(nóng)民工，經(jīng)過系統(tǒng)培訓后，將一批批會煮制酸湯、會唱苗歌、能跳苗舞、吹蘆笙、敬苗家酒的特色服務員，源源不斷地輸送到各地的“玉夢圓”凱里酸湯連鎖分店，并以統(tǒng)一商標、統(tǒng)一裝潢、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一技術、統(tǒng)一配送火鍋底料的形式在各地發(fā)展加盟連鎖分店，從而達到宣傳貴州、宣傳黔東南、推介凱里苗家人千百年酸湯飲食文化的目的，為進一步唱響貴州作出貢獻。 
    公司的銷售網(wǎng)絡已遍及28個省市區(qū)，省外有100多位代理商，省內(nèi)也建立了相對完善的銷售體系。 公司正在擴大企業(yè)規(guī)模，正朝著由小型企業(yè)逐漸向現(xiàn)代中型企業(yè)轉變的方向努力，正朝著產(chǎn)、供、銷一條龍的多元化格局迅猛發(fā)展。