故鄉之路葡萄酒是澳大利亞前奔富釀酒師白瑞麒精心打造的一款高端葡萄酒品牌。他精選好的年份、好的葡萄園的葡萄，用他近50年的釀酒經驗傾心釀造，并且經過嚴格的時間陳年和熟化才上市和消費者見面，所有細節的嚴格把控來確保故鄉之路在酒體的時候和葡萄酒愛好者相遇。
一款高端葡萄酒的基礎是要有好的葡萄，有很多因素決定了葡萄的質量，比如說產區的風土，葡萄園的土壤結構，當年的氣候條件等，要想做出葡萄酒不是從釀酒開始，而是從葡萄的生長開始。其次，有了好的葡萄，還要求精良的釀酒的工藝，就好像餐廳的大廚師一樣，菜品的好壞看大廚師的水平，釀酒師就是酒店的大廚師，決定了一款高端葡萄酒的高度。后是陳年，好的工藝釀出了好酒，并不是說馬上可以喝，真正的好酒需要時間的醞釀，除了用橡木桶窖藏，甚至還需要裝瓶后的熟化過程，一般需要等待5年左右。這樣可以讓單寧更加柔順，酒體更加復雜和平衡。
故鄉之路年份酒2017年7月正式上市，目前僅上市四款，2007年份限量珍藏混釀、2010年份限量珍藏赤霞珠、2010年份限量珍藏西拉、2011年份限量珍藏西拉，每一瓶正標都有自己的專屬編號，并且正標上有葡萄藤暗紋防偽標識。
新西蘭南星(Invivo)酒莊獲得兩項含金量高的大獎從而聲名鵲起。在香港國際葡萄酒和烈酒大賽(IWSC)上,全球佳長相思獎杯和新西蘭佳長相思獎杯同時被該酒莊奪得。這是繼今年在倫敦國際葡萄酒和烈酒大賽(IWSC)上獲得金獎后獲得的又一世界獎杯。
品酒大師們一致認為,南星(Invivo)長相思確立了世界“干白”的地位。大賽評委之一的葡萄酒作家Jo Burzynska說:“今年的IWSC對新西蘭葡萄酒來說簡直太棒了,獲得國際大獎,向世界了新西蘭的葡萄酒令世界震驚,對新西蘭葡萄酒業意義深遠,新西蘭葡萄酒在國際市場地位將越來越重要。”
南星(Invivo)是個名副其實的精品酒莊,由兩位道地的新西蘭青年成立:年僅34歲的Tim Lightbourne與35歲的Rob Cameron(南星的釀酒師)。從小一起長大的Tim與Rob,一位主修行銷,一位畢業于新西蘭大學,主修葡萄酒科學與葡萄栽培。Rob雖然年僅35歲,卻已經在葡萄酒業工作12年;回到新西蘭成立酒莊前,他長居歐洲近7年,在歐洲名企產區學習釀酒,足跡遍布法國、西班牙南部、斯洛維尼亞,甚至摩而多瓦。而在這些偏僻產區端氣候釀造葡萄酒的經驗,在兩人決定回到新西蘭成立酒莊時,全都派上用場。
南星(Invivo)源自拉丁文,意為(在生命之中),確切地傳達了兩位年輕愛酒人士對自家葡萄酒的意圖。深諳品牌重要性的Tim,邀請到新西蘭知名服裝品牌Zambesi設計了清楚明了又令人印象深刻的酒標。設計師Neville Findlay表示,“酒標的設計源自指南針的造型,期許南星的酒帶領新西蘭葡萄酒風潮。這也代表了南星團隊所創造的優異品質,葡萄業高品質葡萄,釀酒師的釀酒技術、與行銷團隊的杰出表現。”不過,酒莊出眾的部分,可不僅止于特的黑標南星設計。
令酒莊一躍成名的,是酒本身的高品質與親切個性。許多人次喝到南星葡萄酒,便瘋狂地愛上這股奇妙、特殊、又強烈的味道。南星酒莊所使用的葡萄,是來自于新西蘭南島的馬爾堡(Marborough)與中奧塔哥(Central Otago)兩塊適合釀造葡萄酒的產區。這里氣候涼爽,白天與夜晚溫差大、白晝長、日照強、風又大,儼然是為了風味奔放鮮活的長相思所設計,加上馬爾堡與中奧波羅特的礫石土壤條件,孕育了世界的長相思。擁有多年葡萄植栽與釀酒經驗的Rob表示:“我們在葡萄采摘的時候必需要特別地注意果實的成熟度,除了要提早采摘,也需要適時地修剪葡萄藤的葉片,更要考慮修剪葉片的方向,以避免葡萄吸收太多陽光,這是很具挑戰性的工作。
