山東密水葡萄釀酒有限公司是山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，也是山東省開發(fā)辦、財政廳重點扶持的農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化龍頭項目。始建于2000年8月，累計資金總投入1億多元。公司位于膠東半島中部高密市，東經(jīng)119°26′，北緯36°18′。年平均日照時數(shù)2558小時。這里由于近黃海海灣，受海洋性氣候影響，雨量充足，溫度適宜，土壤類型復(fù)雜，有砂壤、礫石和棕壤。生產(chǎn)的葡萄與世界上**的法國“波爾多”、“科涅克”地區(qū)葡萄相似，是聞名全國的釀酒葡萄之鄉(xiāng)。也是我國釀酒葡萄和葡萄酒的主產(chǎn)區(qū)。這里就是出產(chǎn)密水莊園優(yōu)質(zhì)葡萄酒的源產(chǎn)地。公司東臨風(fēng)光旖旎的海濱名城青島，西倚“風(fēng)箏都”濰坊，交通十分便利，加之宜人的海洋性季風(fēng)氣候和生態(tài)環(huán)境，密水享有“青島后花園”的美譽。公司以高起點、高標(biāo)準(zhǔn)、創(chuàng)**、高效益為建廠準(zhǔn)則，先后引進意大利生產(chǎn)的氣囊壓榨機、除梗破碎機、過濾機和5000瓶/小時、3000瓶/小時兩條灌裝流水線等20多臺套先進設(shè)備。采用韓國優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成的發(fā)酵罐260個，配有電腦內(nèi)置控溫系統(tǒng)，總?cè)萘窟_10000噸，年可灌裝葡萄酒、飲料1400萬瓶。公司擁有專業(yè)技術(shù)人員30名，高葡萄釀酒師1名，國家評酒員1名，國內(nèi)外高技術(shù)顧問4名，技術(shù)力量雄厚。公司擁有國家無公害釀酒葡萄標(biāo)準(zhǔn)化示范基地20000畝，按照國際標(biāo)準(zhǔn)種植模式已建成"一體化經(jīng)營，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)"的自有葡萄基地10000畝，緊密型合作基地10000畝，引進赤霞珠、梅鹿輒、霞多麗等國際優(yōu)良釀酒葡萄品種，完全實施無公害生產(chǎn)管理。基地嚴(yán)格按照國家無公害釀酒葡萄標(biāo)準(zhǔn)，控制施肥、灌溉和控制葡萄產(chǎn)量、成熟度，使葡萄能夠完全達到釀酒標(biāo)準(zhǔn)。