山海仙境，醉美煙臺，歷代煙臺釀酒人以博大的胸懷，精湛的技藝醞釀著古釀芬芳。   1930年，林少庭先生為發(fā)展膠東釀酒事業(yè)創(chuàng)立渤海燒鍋白酒廠，1950年企業(yè)更名為煙臺釀酒廠，1998年并入張裕集團公司，2004年企業(yè)改制，更名為山東煙臺釀酒有限公司。   上世紀(jì)五六十年代，煙臺釀酒廠屢創(chuàng)輝煌，1955年在煙臺釀酒廠開展全國大規(guī)模白酒技術(shù)試點，出版發(fā)行了《煙臺釀酒操作法》，結(jié)束了我國白酒釀造業(yè)沒有技術(shù)理論書籍的狀況，具有劃時代的意義。   新世紀(jì)山東煙臺釀酒有限公司繼續(xù)開拓創(chuàng)新，發(fā)展形成了“糧食白酒的生產(chǎn)與銷售”和“葡萄原酒的加工與銷售”兩大產(chǎn)業(yè)。生產(chǎn)的煙臺古釀品牌系列白酒熱銷山東及海外市場，出口煙臺古釀在韓國倍受追捧，占其進口白酒銷量較大份額；我公司新開發(fā)的雅士干烈葡萄蒸餾酒在國內(nèi)市場也深受青睞，市場占有率快速增長。   煙…