多菲酒莊是一家位于意大利托斯卡納海岸產區的獨立酒莊。酒莊選擇了非常獨特的葡萄品種進行釀造，對釀酒細節不厭其煩地精益求精，兩者相加產生的結果就是令品酒人士震驚的葡萄酒。 Giovanni Dolfi(多菲酒莊莊主)，是個具有革命性變化酒莊的莊主。他年輕時是位出色的馴馬師，因馬結緣認識不少國際名流。但真正讓Giovanni 走進葡萄酒世界的，主要歸功于通過賽馬結緣的西施佳雅老莊主尼科洛侯爵。在老莊主尼科洛侯爵的建議下Giovanni便開始了酒莊革新項目，把百年的葡萄園進行了改造。 Giovanni他還和他們的釀酒師GiacomoTachis博士發展為兄弟般的情誼。GiacomoTachis博士領銜的技術團隊不遺余力地為莊主指導。通過西施佳雅技術團隊的手把手指導，多菲酒莊革新項目順利開展。 多菲酒莊的風土獨特之處 多菲酒莊的兩個葡萄園都位于比薩（Pisa）的丘陵中，四周環繞著天然森林。綿延起伏的丘陵加上來自第勒…