梅伊利蓮酒莊大部分的葡萄園位于羅納河谷產區、波爾多產區與朗格多克產區，葡萄園的總面積為91公頃，土壤底層為礫質戈壁土，頂層是壤土。葡萄大部分種植的是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）與歌海娜（Grenache）。平均樹齡為35年。獨特的葡萄品種與種植技藝賦予了梅伊利蓮酒莊葡萄酒與其它酒莊不同的特性，以及優雅、復雜和不同一般的陳年潛力，這些特征在酒莊生產的每一個年份的葡萄酒中都能感受到。葡萄酒散發著黑莓、桑椹、黑櫻桃的芳香，夾雜著肉桂、甘草和黑加侖的味道。在口感上，單寧顯得厚實成熟，令人回味豐富，在酒精的調和下，展現出強健而穩固的陳年風味，回味完美平衡、優雅持久。