貴春臺酒，屬大曲醬香型白酒,它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長的特點，是中國醬香型風(fēng)格的典范。 產(chǎn)品嚴(yán)格遵循茅臺鎮(zhèn)醬香酒的復(fù)雜工藝，端午制曲，重陽下沙，兩次投糧，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。其中制曲、踩曲、堆積、餾酒、潤糧、上甑、攤晾、下窖、下曲等環(huán)節(jié)處處別具匠心。 每一瓶貴春臺酒，都經(jīng)過將不同年份、不同輪次、不同風(fēng)味特點的純糧原酒進(jìn)行組合和調(diào)味，平衡酒體，不僅使原酒濃度把控在53度,更能保持茅臺鎮(zhèn)醬香酒獨特的風(fēng)味特點。